一宮のディナーは鮮魚・肉料理のコース料理。かに・ふぐの鍋料理が人気
ご予約について
日頃より、すず音をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
営業時間中(混雑中)のお電話には出られない場合がございます。
お時間をずらしてご連絡いただけますと幸いです。
限られた人員で営業しておりますので、ご迷惑をおかけしますが、
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
- ご注意事項
-
・アレルギーなど、前日までにご連絡いただけましたら、できる限り対応させていただきますが、ご希望に添えない場合もございます。また、別途料金をいただくこともございます。
・昼の席・繁忙期につきましては、お席の指定を4名様以上でお願いしております。
・人数変更は前日までにお願いいたします。
・当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生する場合がございます。
四季への真っ直ぐな想い
愛知県一宮市に店を構える「日本料理 四季鍋 すず音
(にほんりょうり しきなべ すずね)」。
当店は、当日十四時までのご予約にて
ディナー営業を行っております。
〝四季鍋〟を含む屋号の通り、当店では一年を
通してその時季ならではの鍋を
お楽しみいただけるのが魅力の一つ。
その他の懐石料理も季節により変わります。
生け簀で管理する天然魚をはじめ、市場に毎日通い、業者様を介して仕入れる食材から、イチジクや
ヤマモモ、サクランボ、大葉など庭の家庭菜園で
育てる植物、タラの芽やフキノトウといった山で
採れた山菜まで、四季折々の素材を活かした料理を
どうぞお楽しみください。庭で育んだ自然の飾りを添えて、季節感溢れる一皿をご提供いたします。
ご挨拶
- ゆっくりと美味しい食事をいただく時間は、誰もが心安らぐもの。
素材はもちろん、器や盛り付けにも
気を配り、味・見た目共に印象に残る料理をご提供しております。
また、お料理を通して季節も
愉しんでいただける様に季節の食材は
いち早く取り入れております。
素材の持ち味を大切に、丁寧に引き出した
やさしい料理を、すず音でホッと
一息つきながらお楽しみください。 - 店主 堀井 昭博
特別懐石
8,000円~ 15,000円
用途やご要望に合わせてご用意する特別な懐石料理です。一組ずつ料理や品数を変えながら、最適なコースをしつらえます。
ご予算やご希望の食材など、気軽にご相談ください。
※価格は全て税込みです。
おすすめ懐石
旬の食材を盛り込んだ月替わりのコース料理です。すず音の味を一通りお召し上がりいただけます。
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【5品コース】
4,900円
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【6品コース】
6,500円
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【7品コース】
8,000円
晩酌懐石
晩酌しながらお料理を愉しみたいお客様に、お食事なしの晩酌懐石もございます。
※お料理はおすすめ懐石と同内容です。
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【4品コース】
4,400円
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【5品コース】
6,000円
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【6品コース】
7,500円
∖夜の席でもお子様メニューをご用意できます∕
お食事のお供に
懐石料理とご一緒に、季節の日本酒はいかがでしょうか。
著名な銘柄を中心に、全国から取り寄せております。
その他にも焼酎やビール、酎ハイ、ワインなど幅広く
揃えていますので、お好みの組み合わせでどうぞ。
お飲み物について
日本酒
限定酒
- 純米大吟醸
- 1本(240ml) 2,400円
4合瓶(720ml) 6,900円
- <4~8月>
久保田 翠寿 大吟醸生酒 - 1本(240ml) 2,600円
4合瓶(720ml) 7,500円
- <1月下旬>生原酒
- 1本(240ml) 1,500円
4合瓶(720ml) 4,200円
ロック1杯(100ml) 600円
- <春>蓬莱泉
春のことぶれ
純米大吟醸 - 1本(240ml) 1,800円
4合瓶(720ml) 5,200円
- <夏>蓬莱泉
はつなつの風
純米大吟醸 - 1本(240ml) 1,800円
4合瓶(720ml) 5,200円
- <秋>蓬莱泉
花野の賦 純米大吟醸 - 1本(240ml) 1,800円
4合瓶(720ml) 5,200円
- <冬>しぼりたて生酒
特別純米酒 - 1本(240ml) 1,400円
4合瓶(720ml) 4,000円
- <冬>しぼりたて
冬びより 純米大吟醸 - 1本(240ml) 2,750円
4合瓶(720ml) 8,000円
久保田(朝日酒造)
- 千寿
- 1本(240ml) 1,150円
4合瓶(720ml) 3,300円
- 紅寿
- 1本(240ml) 1,600円
4合瓶(720ml) 4,500円
- 萬寿
- 1本(240ml) 3,200円
4合瓶(720ml) 9,600円
蓬莱泉(関谷酒造)
- 吟 純米大吟醸
- 1本(240ml) 4,500円
4合瓶(720ml) 13,000円
- 空 純米大吟醸
- 1本(240ml) 3,400円
4合瓶(720ml) 9,800円
- 美 純米大吟醸
- 1本(240ml) 1,900円
4合瓶(720ml) 5,500円
一ノ蔵
- 【熱燗】本醸造(甘・辛)
- 小 600円
大 1,100円
- 【熱燗】ふぐヒレ酒
- 880円
- 【冷酒】本醸造(甘・辛)
- 1本(240ml) 800円
- 特別純米酒(超辛口)
- 1本(240ml) 1,200円
4合瓶(720ml) 3,300円
- 有機特別純米酒
- 1本(240ml) 1,500円
4合瓶(720ml) 4,000円
- 純米吟醸酒
- 1本(240ml) 1,800円
4合瓶(720ml) 5,000円
- 大吟醸酒
- 1本(240ml) 2,200円
4合瓶(720ml) 6,000円
- 発泡清酒 すず音
- 1本(300ml) 1,600円
焼酎
- 麦焼酎
- グラス 550円
ボトル 3,300円
- 芋焼酎
- グラス 600円
ボトル 3,600円
- 米焼酎
- グラス 600円
ボトル 3,600円
ビール
- 瓶ビール
- 650円
- 生ビール
- 590円
- ノンアルコールビール
- 550円
ハイボール
- ハイボール
- 600円
酎ハイ
- ピーチ
ライム
レモン
梅
青りんご - 各600円
ワイン
- ハウスワイン(フランス産 赤・白)
- ボトル 各2,200円
グラス 各600円
- 国産有機ワイン(赤・白)
- 1本 各1,200円
- その他輸入ワイン
- 各3,500円~
果実酒
- 梅酒・柚子酒
- ロック・水割り・お湯割り 各660円
ソーダ割り 各800円
ソフトドリンク
- 烏龍茶
りんごジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール - 各380円
ノンアルコールカクテル
- スパークリングワイン
梅酒テイスト
カシスオレンジ
ハイボール
レモンサワー
ゆず - 各450円
すず音の四季鍋
2日前~のご予約制となります
その時季に旬の食材を用いた、通年お出ししている鍋。
それがすず音の名物〝四季鍋〟です。
一年中愉しめるすっぽん・地鶏をはじめ、クエ・はも・かに・ふぐ・かもなど、
四季折々の鍋コースをご用意しております。
※2名様よりご注文を承ります。
※写真は全て2人前のイメージです。
※価格は全て税込みです。
季節をクリックすると、
おすすめの鍋コースがご覧いただけます。
-
鯛しゃぶ鍋
5,500円~
8,000円~(前菜・刺身・鯛鍋・雑炊・デザート)
- 春の訪れとともに、脂がのり特においしい季節を迎える真鯛。
上品な甘みと、適度な歯ごたえをお愉しみいただけます。
プラス1,300円で、鯛の刺身に変更できます。
-
はも鍋
8,000円~
(前菜・刺身・はも鍋・素麺・デザート)
- 京都のイメージが強いはもですが、一大産地と言えば実は淡路島。
淡路島産のはもに、同じく特産の玉ねぎをたくさん入れて鍋に仕立てます。プラス1,100円で、はもの落としもご用意できます(写真ははもの落とし付きです)。
-
きのこ鍋
6,600円~
(前菜・刺身・きのこ鍋(豚肉付き)
・うどん・デザート) - 秋の味覚であるきのこを10種類以上贅沢に使用。定番から希少なものまで、肉厚で食べ応えのあるきのこを存分にご堪能いただけます。
プラス1,500円で、松茸土瓶蒸し付きに変更もできます。
-
あんこう鍋
5,500円~
(前菜・刺身・あんこう鍋・唐揚げ・うどん・デザート)
- 郡上味噌をベースに、木の実をふんだんに使った自家製味噌で味付けしたあんこう鍋です。1匹丸ごと捌き、淡泊ながらもコラーゲンたっぷりのあんこうの身から、濃厚なあん肝やプリプリの皮まで、余すところなくご提供いたします。
その他の四季鍋
春
- 地鶏鍋
- 7,700円~
- 鯛しゃぶ鍋
- 5,500円~
8,000円~
- すっぽん鍋
- 11,000円~
- たこしゃぶ鍋
- 5,500円~
夏
- 地鶏鍋
- 7,700円~
- たこしゃぶ鍋
- 5,500円~
- はも鍋
- 8,000円~
- すっぽん鍋
- 11,000円~
秋
- きのこ鍋
- 6,600円~
- かに鍋
- 8,800円~
活 20,000円~時価
- 地鶏鍋
- 7,700円~
- たら鍋
- 5,500円~
- 伊勢海老鍋
- 7,700円~
- かも鍋
- 5,500円~
- ぼたん鍋
- 6,600円~
- たこしゃぶ鍋
- 5,500円~
- すっぽん鍋
- 11,000円~
冬
- ふぐ鍋
- 8,800円~
11,000円~
- かに鍋
- 8,800円~
活 20,000円~時価
- あんこう鍋
- 6,600円~
- 地鶏鍋
- 7,700円~
- クエ鍋
- 8,000円~
13,500円~
- たら鍋
- 5,500円~
- よせ鍋
- 6,600円~
- ぼたん鍋
- 6,600円~
- かも鍋
- 5,500円~
- たこしゃぶ鍋
- 5,500円~
- すっぽん鍋
- 11,000円~
ご予約について
夜の席は当日14:00までのご予約制となります。
※昼の席もご予約をおすすめしております。
ご予約はお電話で
営業時間中(混雑中)のお電話には出られない場合がございます。
お時間をずらしてご連絡いただけますと幸いです。
限られた人員で営業しておりますので、ご迷惑をおかけしますが、ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
- アレルギーについて
- 前日までのご連絡で、食材の変更などにもできる限り対応いたします。ご希望に添えない場合、または別途料金を頂戴することもございますので、予めご了承ください。
- ご予約・キャンセルについて
- ・昼の席・繁忙期につきましては、お席の指定を4名様以上でお願いしております。3名様以下の場合はお受けできかねます。
・人数変更は前日までにお願いいたします。
・当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生する場合がございます。
社員・アルバイト募集中
- ■アルバイト
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時給:1,030円~
※試用期間あり
- ■社員
-
給与:185,000円~
休日:週休2日
※各種保険あり
※試用期間あり
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